Хипоалергенен живот и диета при алергични заболявания

разрешени и забранени храни при алергии

Прах– с това първо трябва да се справят страдащите от алергия. Хипоалергенният метод е мокро почистване с обикновена вода и кърпа. Всички хоризонтални повърхности в къщата трябва да се избърсват поне веднъж на всеки 1-3 дни.

Прахосмукачки и техните филтри. Всеки филтър позволява прахът да преминава през него и дори повече от него излита от пукнатините на самата прахосмукачка. Най-безопасният метод за почистване е влажна метла, моп и парцал. Страдащите от алергия трябва напълно да избягват „химическото" почистване в къщата. А ако това не е възможно, доверете го на някой близък, когато излизате на разходка.

Най-добрият избор за страдащия от алергия е липсата на завеси или замяната им с щори с метални ламели, които лесно се почистват от прах.

Прахът се задържа добре от мрежи против комари, а специална филтърна мрежа ще ви предпази от прашец и други алергенни частици.

Колкото по-малко предмети в къщата събират прах (кожи, килими, балдахини, завеси, сувенири, фигурки, книги, меки играчки), толкова по-добре. Препоръчително е да съхранявате нещата в килерите в специални кутии или торби.

В интериора е за предпочитане да се използват синтетични тъкани: найлон, полиестер и др. Те са по-практични: не се разрушават от светлина, промени във влажността, не гният и са много устойчиви на износване. Лесни за поддръжка: натрупват по-малко прах, лесно се мият и почистват. И самите те не са източник на прах и алергени. Най-алергенните естествени тъкани са вълна и козина, както и естествени и изкуствени (вискоза, ацетат) материали с косъм.

Друг рисков фактор е спалното бельо, като потенциално местообитание за прахови акари, чиито отпадъчни продукти могат да провокират тежки алергии. Препоръчително е вместо най-алергенния пълнител - "пера" - да използвате хипоалергенни опции: холофайбър, бамбук, естествен латекс и др.

Има специални калъфи с ключалки, които предпазват спалното бельо от акари. Най-добре е да сменяте спалното бельо веднъж седмично и да го перете на висока температура, а възглавниците да почиствате поне веднъж на шест месеца.

Използването на двуетажно детско легло е опасно, защото детето, което спи отдолу, получава двойна доза „прахови" алергени.

Контрол и предотвратяване на мухъл– важен фактор за хипоалергичен живот, тъй като плесенните гъби са на 2-ро място след акарите в списъка на битовите алергени и в повечето случаи действат заедно.

Ако въздухът в апартамента е сух, в него се натрупва повече прах и се затруднява дишането, а ако има прекомерна влажност, това допринася за разпространението на прахови акари и мухъл.

Влажността в къщата може да се контролира с помощта на специален овлажнител. „Народните" методи за овлажняване включват поставяне на контейнери с вода в апартамента, особено през отоплителния сезон, окачване на мокри кърпи, предимно на радиатори. Наличието на аквариум или вътрешен фонтан в апартамента служи за същата цел. Стайните растения (те трябва да са хипоалергенни), които изискват ежедневно пръскане, също допринасят за овлажняването на въздуха.

домашни любимци.Алергиите обикновено се причиняват от отпадъци от домашни любимци (частици козина, пух, пера, секрети) и храна (например суха храна за риби). Алергените могат да се задържат в една стая повече от 2 години от момента, в който котка, куче, хамстер, папагал и други домашни любимци вече не живеят там.

Хипоалергенна диета

Първото правило на всеки страдащ от алергия е да избягва контакт с алергена, ако се появят неприятни симптоми и да вземе необходимите лекарства. Коригирането на диетата в този случай значително подобрява състоянието на възрастен или дете.

Разбира се, ако има хранителна алергия, потвърдена от клинични диагностични изследвания, лекарят предписва специализирана диета. Но има и неспецифична хипоалергенна диета, одобрена от лекарите. Може да се следва независимо от естеството на алергена (домакински, насекоми, медицински и др. ), За да се намали натоварването на тялото и да се ускори възстановяването. Включително атопичен дерматит, който често се обостря през зимата.

Забранени продукти.Според степента на алергенност всички продукти могат да бъдат разделени на силно, средно и слабо алергенни.

На първо място, трябва да изключите всичко пържено, пушено, солено и пикантно. Както и полуготови месни и рибни продукти - котлети, колбаси, рибни бургери, колбаси и др. , Тъй като съдържат голям брой ароматни и ароматни добавки, стабилизатори. Предпочитаният метод на готвене при спазване на хипоалергенна диета: печене, варене, задушаване с минимално количество масло. Вместо кафе пийте запарка от шипка, слаб чай и негазирана вода. За да контролирате диетата си, водете хранителен дневник и записвайте всичко, което ядете през деня.

Препоръчителни храни

Продукти за изключване

Млечни продукти и яйца. Козе мляко. Ферментирали млечни продукти (еднодневни): кефир, ацидофилус, мацони, нарине, извара (индивидуално). Масло - малки деца 10-15 g, по-големи деца - 20-25 g. (за предпочитане топено) Не остри видове сирена. Твърдо сварен жълтък поне 1-2 пъти седмично (индивидуално).

Безквасно краве мляко (включително сухо и консервирано), подквасено мляко, ферментирало печено мляко, сметана, заквасена сметана, детско крема сирене, топено сирене, остри сирена, сирена с подправки. Яйце (включително продукти, които го съдържат: майонеза, кремове, сосове, някои видове хляб, сладки). Ако сте чувствителни към плесени, изключете кефир, извара, кифли, квас и плесенясали разновидности на сиренето.

Зърнени култури и ястия от тях. Елда, перлен ечемик, овесена каша, царевица, оризова каша (варени във вода). Макаронени изделия (1-2 пъти седмично). За да се намали алергенността, препоръчително е зърнените култури да се накиснат в студена вода за 1-2 часа.

Зърнени храни от грис и просо, зърнени храни Artek, пшеница, ръж.

Зеленчуци (зелени или бели).Картофи (накиснати 10-12 часа). Зеле (бяло, карфиол, прясно). Магданоз, копър, маруля, тиквички, тиква, пресни краставици (с изключение на оранжерийни). Варени моркови (поотделно). За да намалите алергенността, препоръчително е да накиснете зеленчуците в студена вода за 1-2 часа.

Тиква, ряпа, рутабага, домати, доматен сос, репички, слънчогледови семки; патладжани, грах, боб, зелен грах, целина, суров лук, киселец, кисели краставички, кисело зеле.

Плодове, горски плодове (светъл цвят).Зелени ябълки, сливи, бели и жълти череши, бяло френско грозде, зелени круши. Боровинки, боровинки, червени боровинки, сини сливи. По-големи деца: цариградско грозде, боровинки, банани (индивидуално). По-малко алергизиращи са плодовете, които са обелени, съхранявани в хладилник, печени или под формата на компоти.

Ягоди, горски ягоди, малини, касис (черно, червено), череши. Праскови, кайсии, пъпеш, райска ябълка, грозде, ананаси, манго, папая, нар, морски зърнастец. Консервирани сокове и компоти. Цитрусови плодове (портокал, мандарина, лимон, киви и др. ).

мазнини.Рафинирано растително масло - до 30 - 40 г (за предпочитане царевично или зехтин).

Свинска мас, животинска готварска мазнина, маргарин. Риба (червена и бяла, пушена и осолена), рибни консерви. Хайвер (червен и черен). Оцет, майонеза, черен пипер, горчица, чесън, канела, хрян, солени храни.

Хляб. Хляб с трици. Бял (неподсладен) и черен (неподсладен) хляб; обикновени сушилни, крекери, крекери, бисквити за диабетици. За по-големи деца - домашна баница с мая без яйца, със сини сливи или ябълки. Ябълков мармалад. Marshmallows (в малки количества).

Шоколад, шоколадови бонбони, кафе, какао, сметанови торти, богати хлебчета и хлебчета, тулски и медени меденки, блатове, сладолед. Ядки, халва, мед.

месо.Говеждо (на пара, варено). Заек, пуйка. Конско месо. Свинско и агнешко (постно). Специализирани детски консерви. Алергизиращата активност на месото намалява при замразяване и последващо постепенно размразяване, накисване и продължително готвене. Месото от млади животни е по-алергенно.

Пиле, патица, гъска. Пилешки, месни, рибни, гъбени бульони. Свинско, агнешко (тлъсто). телешко месо. Черен дроб, бъбреци. гъби. Колбаси, кренвирши, карантии, колбаси, шунка, месни консерви. Ако се открие алергия към краве мляко, говеждото, телешкото и телешкият черен дроб се изключват от диетата, т. к. Протеинът на кравето мляко има антигенен афинитет към продуктите от телешка тъкан.

Напитки. Черен чай (лист, неподсладен, без овкусители и без плодови добавки). Все още питейна вода. Сокове (разредени с преварена вода с 1/3) и компоти от сушени плодове и пресни плодове и плодове, препоръчани по-горе.

Газирани напитки. Квас. Консервирани храни. Хранителни добавки (оцветители, консерванти, емулгатори, овкусители). Дъвка.

В допълнение към хипоалергенната диета, храни, богати на хистамин или освобождаващи хистамин, трябва да бъдат изключени от диетата на хора, страдащи от хранителни алергии.

Богати на хистамин храни:Маринована херинга, ягоди, горски ягоди, фъстъци, боб, дивеч, бирена мая.

Освободители на хистамин:Кисело зеле, спанак, свински черен дроб, сухи пушени колбаси, ферментирали сирена, майонеза, оцет.

Препоръчва се спазване на хипоалергенна диета поне 7-10 дни. И ако в края на този период няма забележими подобрения, трябва да се консултирате с лекар и да извършите серия от лабораторни изследвания. Те ще помогнат да се установи истинската причина за алергията и да се разграничи от непоносимостта.

Надявам се, че тази информация ще ви помогне да създадете удобни и безопасни условия на живот. Бъдете здрави и се пазете!